海豹油

海豹油

*        背景：

    愛斯基摩人生活在惡劣的自然環境中，沒有植物性食物，僅靠捕獵魚類和海狗為生，卻很少罹患心腦血管疾病。科學家經過二十多年的研究證實：在深海魚油及海豹脂肪中含有人類不能合成但又必須的Omega-3不飽和脂肪酸。1972年，醫學博士Bong和Dyerberg發表愛斯基摩人因多食海豹肉、油與魚類，很少發生心腦心管及高血壓症。

    北極豎琴海豹生活在氣溫達零下40度左右的嚴寒而潔淨的北極圈及其附近，以名貴的鱈魚及其他寒冰深海魚、蝦等為食。豎琴海豹是唯一法律許可之下可獵捕之海豹，加拿大是唯一合法生產海豹油的國家，獵捕的執照與過程皆經過加拿大政府許可。海豹油是從海豹脂肪組織層內提取的一種含Omega-3不飽和脂肪酸的珍貴營養滋補品。

*     成份功效：

EPA(二十碳五烯酸，Eicosapentaenoic acid)：

1.      在血中幫助製造某種前列腺素(Prostaglandin)，這種前列腺素能有效的抑制血小板凝固，減少血栓形成 ,預防血栓現象。

2.      增加膽汁的排放量，改變脂蛋白的結構及代謝進而降低膽固醇，減少血液中的三酸甘油脂和血液粘稠度。EPA還可有效的對血管壁進行清洗 ,降低血脂 ,進而也達到減少血栓形成的效果 .

3.      抑制跟脂肪酸合成相關的酵素運作，能減少中性脂肪及花生四烯酸(Arachidoic acid)產生，能預防腦血管障礙及缺血性心臟疾病等。

DHA(二十二碳六烯酸，Docosahexaenoic acid)：

DHA是構成細胞及細胞膜的主要成份之一，但人類無法自行合成，必須從飲食中獲得，其功用如下:

1.      有助於視力的提升－
DHA對視網膜的感光細胞之光刺激傳導十分重要，由於DHA可通過血液視網膜屏障(Blood Retina Barrier)，使視網膜細胞柔軟，進而刺激感光細胞，使訊息快速傳遞到大腦，進而提升視覺的功效。　　

2.      增進大腦細胞之發育－ 在大腦皮質中，DHA是神經傳導細胞的主要成份，亦是細胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不會被胃液所消化，而直接進入血液，被肝或腦等器官吸收，而EPA及α -亞麻油酸卻不被吸收，主要原因是由於DHA可經由血腦屏障(Blood Brain Barrier)進入腦細胞，而同是屬Omaga-3系列不飽和脂肪酸的EPA及α -亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。

3.      抑制發炎－
由於DHA會抑制發炎前驅物質的形成，所以具有消炎作用。　　

4.      降低血脂肪、預防心臟血管疾病－ 主要是由於DHA可降低血液中三酸甘油脂、膽固醇及預防血栓的形成。　　

5.      DHA與胎兒發育－ 據報導，胎兒在母體中即開始累積DHA於大腦中，其中以產前三個月及出生後三個月中累積速度最快，而胎兒之DHA是來自母體所供給的營養，而出生後，嬰兒則需由飲食中攝取，母乳則是小寶寶最自然，最充份的DHA來源，尤其是初乳DHA的含量會更高。新生兒若餵予母乳則會比餵予嬰兒奶粉者得到更多的DHA，使得寶寶更聰明。　　

6.      DHA對老人痴呆也很有效－ 由於隨著年齡的增長，腦中的DHA就會逐漸減少，也就是說容易引起腦部功能的退化。事實上，腦細胞在二至三歲前會不斷的成長，長大成人後，則會逐漸減少，根據調查，在二十至三十歲時，腦細胞會以十萬個的比率逐漸減少，雖如此，DHA仍具有使剩下的腦細胞活性化的力量，充分地提高記憶及學習能力。

DPA (二十二碳五烯酸，Docosapentaenoic acid)：

1.      對血管壁的壁內層細胞的促生長作用，也是一種抗血管硬化的重要元素。東京醫科大學發現DPA在治療血管損壞的效果為EPA的10倍。

2.      DPA是人類初乳中才有的長鏈不飽和脂肪酸，它同樣是人腦組織的與神經細胞的主要組成成份，特別是對嬰幼兒神經系統和視力的發展、大腦的形成、記憶力的增強是必不可少的。所以對於懷孕期、哺乳期婦女以及缺少母乳的嬰幼兒，海狗油就成為一種不可缺少的補充品，它會使您的小寶寶更聰明、更伶俐、更健康。

3.      DPA與DHA有協同作用，對類風濕性關節炎、牛皮癬、氣喘病、潰瘍性大小腸炎有較好治療作用。

4.      促進和提高人體免疫能力。

Sqalene(角鯊烯):

1.      為一種有效的天然抗氧化劑，有抗自由基、防癌及抗癌的作用。

2.      補充氧氣，提高內臟功能，增進並維護健康。

3.      可改善潰瘍或發炎的胃壁黏膜功能。

4.      保持皮膚細胞的濕潤性與滲透性，具有美容的功能。